Műhelyiskolai képzés
Dobbantó programot elvégzett, vagy alapfokú végzettséggel rendelkező, 16. életévét betöltött tanulók számára a Műhelyiskola a szakmai oktatás új megközelítését jelenti. A tanulók oktatása nem iskolai, tantermi keretek között, hanem gyakorlati helyszínen zajlik, egy mester és egy pedagógiai mentor segítségével. A Műhelyiskolában piacképes részszakma megszerzésére van lehetőség. A részszakma megszerzéséről kiállított szakmai bizonyítvány szakképesítést, ha a részszakmára történő felkészítés dobbantó program keretében és műhelyiskolában történt, államilag elismert alapfokú végzettséget és szakképesítést tanúsít. Jelzi továbbá, hogy a tanuló legalább egy munkakör betöltéséhez szükséges végzettséggel rendelkezik. A Műhelyiskolában a végzettség megszerzése nem tanévhez kötött, maximum két évig tart. Minden ismeret a részszakmához kötődik, amelyet a tanuló a mesterétől sajátít el. Nincsenek kötelező közismereti tantárgyak és hagyományos értelemben vett értékelés.
A műhelyiskolai képzésben részt vevők havonta 16000 forint összegű ösztöndíjban részesülnek.
Partnerek / Mentorok teljes listája 2025/26-os tanévtől (3)
Bakainé Vajdovich Judit
oktató
Műhelyiskolában tanulmányokat az folytathat, aki alapfokú végzettséggel nem rendelkezik, de a szakképző iskola dobbantó programját elvégezte, vagy alapfokú végzettséggel rendelkezik és a tizenhatodik életévét betöltötte. A műhelyiskolában kizárólag részszakma megszerzésére irányuló felkészítés folyik, amelyet tanműhelyben vagy munkahelyi körülmények között, nappali rendszerben, egy-öt fős csoportokban lehet elvégezni. A műhelyiskolában részszakma megszerzésére – a tanév rendjére tekintet nélkül – legalább hat, legfeljebb huszonnégy hónap áll a tanulók rendelkezésre. Műhelyiskola a Hódmezővásárhelyi SZC Szentesi Zsoldos Ferenc Technikumban került kialakításra.
Telefon
+36 (63) 562-335
E-mail cím
Farkas Miklós
igazgatóhelyettes
Részszakma megnevezése: Szakácssegéd. A szakácssegéd a meleg és hidegkonyhai munka során kiegészítő és segítő munkát végez. Feladata a szakácsok munkájának segítése. Napi munkatevékenységét felettesei utasítása alapján végzi. Konkrét feladatai közé tartozik a vendéglátó termelés során használt alapanyagok és nyersanyagok tisztítása és előkészítése. Zöldségeket, gyümölcsöket tisztít, pucol, darabol, szeletel és előkészíti azokat a főzéshez, sütéshez. Felelőssége a konyha tisztántartása, higiénia előírások betartása. Munkáját és feladatait minden esetben nagy odafigyeléssel és pontossággal végzi. Műhelyiskola a Hódmezővásárhelyi SZC Corvin Mátyás Technikum és Szakképző Iskolában érhető el.
Telefon
+36 (62) 242-011
E-mail cím
Kása Emőke
főállású oktató
Részszakma megnevezése: Szakácssegéd. A HSZC Csongrádi Sághy Mihály Technikum, Szakképző Iskola és Kollégiumában 2024.november 25-én tudtuk elindítani Műhelyiskola keretében a Szakácssegéd részszakma képzést. A képzést a Szakács szakma Képzési és Kimeneti Követelményekben meghatározottak alapján heti 30 órában iskolai tanműhelyben valósul meg. Jelenleg 6 tanulót tudtunk bevonni, aki nagy lelkesedéssel tanulnak a Tankonyhában. A műhelyiskola tanulóinak mentorálását Kása Emőke Ilona oktató vállalta. A Szakácssegéd képzésen: - Előkészítés és élelmiszerfeldolgozás, - Konyhai berendezések-gépek ismerete, kezelése, programozása tantárgyakat oktatja Kádas Kálmán és Kása Emőke Ilona. Szakácssegéd részszakma A szakácssegéd a meleg és hidegkonyhai munka során kiegészítő és segítő munkát végez. Feladata a szakácsok munkájának segítése. Konkrét feladatai közé tartozik a vendéglátó termelés során használt alapanyagok és nyersanyagok tisztítása és előkészítése. Zöldségeket, gyümölcsöket tisztít, pucol, darabol, szeletel és előkészíti azokat a főzéshez, sütéshez. Felelőssége a konyha tisztántartása, higiénia előírások betartása.
Telefon
+36 63 570 425
E-mail cím
