Cukrász

Turizmus-vendéglátás ágazat képzése, amely szakképzettség megszerzésével zárul. A cukrász tevékenysége során jeles alkalmak vagy hétköznapok megédesítése céljából cukrászsüteményeket, fagylaltokat, bonbonokat, alkalmi díszmunkákat készít. A cukrász tevékenység tehát egy alkotás, amely során nem csupán terméket gyárt, hanem élményt teremt.

A szakmát azoknak a fiataloknak ajánljuk, akik fejleszteni szeretnék a kézügyességüket, esztétikai érzéküket és kreativitásukat. Képesek fejlődni és változatos munkára vágynak.

KOMPETENCIAELVÁRÁS

Kézügyesség, esztétikai érzék, pontosság, jó ízérzékelés, kreativitás, jó problémamegoldó-, stressztűrő-, együttműködő képesség, rugalmas szervezőképesség, nagy terhelhetőség.

A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ

felveszi, rendszerezi a megrendeléseket;
kiválasztja a szükséges alapanyagokat;
kiszámítja a hozzávalók mennyiségét;
árurendelést, készletgazdálkodást végez, számításaihoz szoftvereket használ;
szakszerűen használja a cukrászati munkaeszközöket, gépeket, berendezéseket;
betartja a munkavédelmi, környezetvédelmi, higiéniai, élelmiszerbiztonsági előírásokat;
csapatmunkában dolgozik és együttműködik a szakmai munkában résztvevőkkel;
őrzi a hagyományos cukrászati termékkészítés tradícióját, betartja a cukrászati termékek receptúráját, készítési módját;
nemzetközi cukrászati termékeket, az aktuális trendeknek megfelelő termékeket készít;
alkalmi megrendelésekre a megrendelő kívánsága szerint esztétikus, ötletes díszmunkákat készít;
fagylaltokat főz és fagyaszt;
csokoládéból bonbonokat, díszeket készít;
folyamatosan képezi magát;
idegennyelvű szakmai anyagokat olvas alapszinten, törekszik a nemzetközi trendek megismerésére.

SZC SPECIFIKUS INFORMÁCIÓK A KÉPZÉSHEZ

ELŐJELENTKEZÉS esetén felvesszük veled a kapcsolatot a megadott elérhetőségeiden, amelyet megtehetsz ezen az oldalon vagy a képzést indító iskola weboldalán is.

ÉRDEKLŐDNI a lenti elérhetőségek valamelyikén vagy személyesen lehetséges az iskolákban hétfőtől csütörtökig 08:00-tól 15:30-ig, péntekenként 08:00-tól 13:00-ig:

Hódmezővásárhelyi SZC Corvin Mátyás Technikum és Kollégium

Cím: 6800 Hódmezővásárhely, Városház u. 1.
Tel.: +36-62-242-011
E-mail cím: corvin@hiszk.hu
CUKRÁSZ KÉPZÉS A CORVINBAN: KATTINTS A LINKRE!

Hódmezővásárhelyi SZC Csongrádi Sághy Mihály Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium

Cím: 6640 Csongrád, Gyöngyvirág utca 16/A
Tel.: +36-63-570-425
E-mail cím: saghy@saghy.hu
CUKRÁSZ KÉPZÉS A SÁGHYBAN: KATTINTS A LINKRE!

VÁRJUK JELENTKEZÉSED!